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运用叶绿素仪研究水分温度对菠菜储存有什么影响

文章来源：恒美植物仪器网   发布时间：2021-10-19 08:46:06

        我们都知道，叶绿素广泛存在于蔬菜、水果等绿色植物叶片组织中，它能在植物细胞中与蛋白质结合成叶绿体，是进行光合作用的物质基础，也是影响作物产量的要素之一。如今,  研究人员会直接利用叶绿素仪测量植物的叶绿素含量，判断植物的生长状态，制定施肥方案。

 
 
       此外，人们通过叶绿素测定还能研究出温度和水分对存储蔬菜的影响，我们就拿菠菜为例。利用叶绿素仪对存储菠菜的叶绿素a、b含量进行测定，分析温度和水分对存储波菜叶绿素a、b含量的影响。结果表明: D无论在常温下还是4C下，叶绿素a、b及总量随着储存时间的延长表现为下降趋势; @随着时间的延长，4C下储存时菠菜叶绿素a、b及总量较常温下高，利于菠菜营养成分的保存; 图常温和4C下菠菜水分含量均随时间的延长而诚少变化显著(p<0.01)，且常温下菠菜水分含量降低的速度较快。@在储存初期，菠菜叶绿素的含量随着水分的减少而增加，当保存12h后，又随着水分的诚少而逐渐减少，36h后，随着水分的減少而增加，二者表现出一定的相关关系。
 
        以上就是水分温度对菠菜储存的在主要影响，实验用到的仪器就有叶绿素仪。但目前该仪器的主要用途还是用在测量植物的叶绿素相对含量或“绿色程度”，植物叶片中的叶绿素含量指示了植物本身的状况，长势良好的植物的叶子会含有更多的叶绿素，叶绿素的含量与叶片中氮的含量有很密切的关系，因而叶绿素测量值还能说明植物真实的硝基需求量，通过这种仪器有利于合理施加氮肥，提高氮的利用率。



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